お客様を“おもてなし”する気持ちを大切に。

企業理念

「三方良し」

  • 地産地消

    琵琶湖を持つ滋賀県は水に恵まれ、米を始め農産物が豊かです。また、近江牛も生産されています。

  • 切磋琢磨

    お互い良い事も悪い事も共有し、成長し合える環境作りを心がけています。

  • 温故知新

    質の高い料理・サービスを提供するために、手間を惜しまず努めております。

> 企業理念を見る

Message

代表の岸本です。
いさり火は草津の地で12坪の小さなお店から始まりました。
現在では地域の皆様のおかげで「魚処いさり火本店」、「旬菜 洗心亭」、「近江牛料理さわやか」、「美食バル ZEN」を運営するまでに成長しました。
5店舗運営できるまでに成長できたのは、応援して下さった方と地域の皆様のおかげです。

> 代表メッセージを見る

料和代表 岸本 成郷

店舗一覧

1【魚処いさり火 本店】 滋賀県草津市大路1-13-23 [≫MAP]
2【旬菜 洗心亭】 滋賀県草津市大路1-4-12 [≫MAP]
3【近江牛料理 さわやか】 滋賀県草津市大路1-18-24 [≫MAP]
4【美食バル ZEN】 滋賀県草津市大路1-11-1-1F [≫MAP]
5【寿司人】 滋賀県草津市大路1-4-12 [≫MAP]